为防范和及时消除辖区内各类食品安全风险，切实保障广大人民群众过一个平安、祥和的春节。近日，威远镇食安办联合市场监督管理所开展春节前食品安全专项执法检查行动。此次专项执法行动全覆盖28个村（社区）322户经营户，全力保障人民群众节日期间“舌尖上的安全”。

开展“年夜饭”专项监督检查。针对农家乐、餐饮店作为检查重点，对经营许可范围、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、现场环境卫生、食品原材料储存等重点环节进行了监督检查，督促经营单位强化管理，及时排查食品安全隐患，确保市民“年夜饭”餐饮食品安全。

开展“年货礼”专项监督检查。以各类商超、农贸市场等为重点场所，紧盯群众消费量大的粮油、肉制品、水产品等重点品种，检查人员认真查验经营主体进货查验和索证索票落实等情况，全面排查食品安全风险隐患。

开展食品生产企业“小作坊”专项监督检查。重点对辖区食品生产加工小作坊的生产经营行为进行规范和整改,针对食品生产加工小作坊建设情况、进货台账、进货查验记录、业主食品安全意识、食品安全保障能力等方面,执法人员逐村逐户对食品生产加工小作坊进行专项检查。

此外，检查人员还叮嘱市场开办主体和经营户，要落实好主体责任，做好进销台账，保证节日期间的供应，不得哄抬物价。市场开办主体要通过“检管”结合的方式精准发现食品安全问题。各级市场监管部门要抓实抓细抓好春节前食品安全监管，全面深入排查食品安全风险隐患，做到底数清、情况明，坚决守住底线，保障广大群众春节期间买得顺心，吃得放心。

下一步，威远镇将持续加大市场监管力度，严格管控食品安全，全力守护好人民群众“舌尖上的年味安全”。