民以食为天，食以安为先。为深入推进全镇食品安全工作，扎紧食品安全“铁笼子”，凤山镇用“四个坚持”做好食品安全“守护者”。

坚持加强食品安全工作组织领导

将食品安全工作纳入重点工作议事日程，成立以镇长为组长，分管副镇长为副组长，“四办五中心一所一校”及市场监督管理所、派出所负责人为组员的工作领导小组，设立镇食品、药品安全办公室，制定食品安全工作年度实施方案和工作计划。细化、明确各部门监管职责，主动防范、及早介入，力争将各类风险隐患消除在萌芽阶段，守住食品安全风险的底线。

坚持健全完善食品安全监管体系

结合凤山实际，建立健全风险监测评估体系、食品安全风险预警制度，完善食品安全事故应急预案，合理配备和充实食品安全监管人员，提高监管队伍业务能力，加强监管队伍建设，强化基层监管力量。目前，凤山镇12个行政村各配备1名食品、药品安全信息员，组织全镇食品药品安全信息员开展业务培训3期，39人次，参加上级培训18次，49人次。

坚持加大食品安全工作监管力度

定期对食品经营户、餐饮经营户进行食品安全检查工作，通过实地检查、现场询问等方式，重点排查和治理行业上存在的共性隐患问题。开展散装白酒专项整治行动，紧盯白酒生产加工小作坊、散装白酒经营、餐饮服务经营、农村餐饮“产、供、购、销”重点环节整治。同时加强农产品和农业投入品（农药、兽药等）的监管，积极做好农残检测和检疫工作。建立健全食品安全社会共治的工作机制，将监管工作列入“社会管理综合治理”重要项目，做好投诉举报记录。

坚持拓宽食品安全知识宣传渠道

充分利用赶集日、安全生产宣传月、食品安全宣传周等契机，分发宣传单、粘贴宣传海报、播放宣传音频，悬挂宣传横幅，广泛宣传食品安全知识。同时借助微信公众号、镇村微信工作群以及村村响大喇叭等媒介，发布食品安全常识、食物中毒及预防知识、预防食物中毒的预警公告与食品安全风险提示，提高食品安全意识。